Todo apicultor aficionado o profesional debe sustituir a menudo las reinas de las colmenas. Esta obra aborda cada una de las etapas de la cría: selección de la raza, el material, los diferentes métodos, la introdución y utilización de las reinas, la comercialización, la producción de jalea real... Y además aspectos complementarios como la cría de machos o la producción de paquetes de abejas.
Gilles Fert, apicultor, cria y selecciona desde hace más de 30 años en los Pirineos Atlánticos. Además realiza formaciones apícolas en Francia y en otros países y ha dirigido numerosos proyectos de conservación y de cría de reinas en todos los continentes.