¿Tu alimentación ayuda a tu cuerpo a autoprotegese?Te gustaría comer más sano y seguir disfruando de la comida?stas deliciosas recetas conrolan la inflamación y mejoran tu salud. Las nvestigaciones actuales muestran claramente que uestra salud depende de los alimentosue consuamos. Las malas costumbres alimentarias y las alrgias ocultas pueden provocarnflamaciones en l organismo, que, a su vez, pueden dar lugar a ua serie de enfermedadesrónicas graves. Coneste libro, la Dra. Black responde a la demanda e muchos de sus pacientes, que siguiendona dita naturópata y antiinflamatoria, no podían encotrar recetas que preparar. Ella mismaiseñó y robó las recetas, eliminando alimentos alérgenosy usando ingredientes ecológicos yutritivos qe reducen la ingesta de pesticidas y hormonas y ue ayudan a tener un organismoás fuerte y san, con una mayor capacidad para sanar. La primra parte del libro explica la base científica dela dieta. La segunda parte contiene 125ecetassencillas y sabrosas, adaptadas a la estación: dsde desayunos, tentempiés y sopas hastanfusioes, entrantes, ensaladas y deliciosos postres. L autora ofrece sugerencias de sustitucióne inredientes y añade un consejo saludable a cada reeta.
