• 101 COSAS QUE APRENDÍ EN LA ESCUELA DE COCINA

    EGUARAS, LOUIS / FREDERICK, MATTHEW ABADA EDITORES, S.L. Ref. 9788415289470 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real pa...
    Ancho: 120 cm Largo: 165 cm Peso: 250 gr
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  • Descripción

    • Encuadernación : Otros
    • ISBN : 978-84-15289-47-0
    • Fecha de edición : 01/08/2012
    • Año de edición : 2012
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : EGUARAS, LOUIS / FREDERICK, MATTHEW
    • Traductores : ENG0000000004000
    • Ilustradores : FREDERICK, MATTHEW
    • Nº de páginas : 216
    • Colección : 101 COSAS QUE APRENDÍ

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