• GRAN LIBRO DE LA FRUTA DULCE | 9788497430388 | LLADONSA I GIRO, JOSEP | Llibreria La Gralla | Librería online de Granollers

    GRAN LIBRO DE LA FRUTA DULCE

    CULTIVO, HISTORIA Y GASTRONOMÍA

    LLADONSA I GIRO, JOSEP MILENIO CUINA Ref. 9788497430388 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Presentar un panorama de nuestra fruta dulce y, al tiempo, explicar cómo usarla en la cocina. Estos son los dos objetivos de El gran libro de la fruta dulce que el chef Josep Lladonosa i Giró nos ofrece a lo largo de estas páginas. Habla, como cocinero experimentado, de manzanas, melocotones, peras,...
    Dimensiones: 280 x 210 x 210 mm Peso: 1190 gr
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  • Descripción

    • Encuadernación : Cartoné

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