• GRAN LLIBRE DE LA FRUITA DOLÇA, EL | 9788479359614 | LLADONOSA I GIRO, JOSEP | Llibreria La Gralla | Librería online de Granollers

    GRAN LLIBRE DE LA FRUITA DOLÇA, EL

    CULTIU, HISTÒRIA I GASTRONOMIA

    LLADONOSA I GIRO, JOSEP PAGES EDITORS CUINA Ref. 9788479359614 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Presentar un panorama de la nostra fruita dolça i, alhora, explicar quin ús se'n pot fer a la cuina. Aquests són els dos objectius de El gran llibre de la fruita dolça que el xef Josep Lladonosa i Giró ens ofereix al llarg d'aquestes pàgines. Parla, com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, per...
    Dimensiones: 270 x 210 x 23 mm Peso: 1188 gr
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  • Descripción

    • Encuadernación : Cartoné

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