• PAN,BOLLOS Y OTRAS MASAS (EL RINCÓN DEL GOURMET)

    BIEST, MARIE MASSIET DU/DREYFUS, ISABELLE/MOREL, LAURENT TIKAL Ref. 9788499281155 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    ¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama
    Ancho: 167 cm Largo: 208 cm Peso: 250 gr
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  • Descripción

    • Encuadernación : Cartoné
    • ISBN : 978-84-9928-115-5
    • Fecha de edición : 01/01/2012
    • Año de edición : 2012
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : BIEST, MARIE MASSIET DU/DREYFUS, ISABELLE/MOREL, LAURENT
    • Traductores : 0000007984000
    • Ilustradores : / 00000
    • Nº de páginas : 252
    • Colección : EL RINCÓN DEL GOURMET

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