CENT PLATS AMB FRUITA
LLADONOSA I GIRO, JOSEP
PAGES EDITORS
CUINA
Ref. 9788497793827
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El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunes?Recorda de quina manera els cuiners medievals els utilitzaven als fogons, i alhora en dóna la recepta exacta. A més, prepara un centenar de plats ?primers, segons i postres- on la fru...
Dimensiones:
260 x 115 x 10 mm
Peso:
239 gr
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