En Santi va néixer en una llar de terrissaires i rajolers, car el besavi "en Fèlix Polls" ja va instal.lar, en el mateix indret del carrer de Girona de Granollers, l'any 1921, el seu forn d'obra. Per tant, de sempre, de petit, el treball i la cuita del fang, diguem que fou el seu pa de cada dia. La familiaritat amb aquest element i l'art que s'en deriva l'impregnà del tot.
Créixer envoltat d'elements tan singulars diem que pot conduir o endreçar un camí que tanmateix, calia omplir després amb els estudis artístics, del material i la forma de manipular-lo i treballar-lo. Desenvolupar la matèria fins a convertir-la en una peça única, irrepetible, gairebé fins i tot a vegades, més enllà d'una joia en ella mateixa. Transformar aquell element primari, tan útil sempre en l'evolució de l'ésser humà des que descobreix el profit del treball directe de la terra, o l'aprofitament per a la creació dels seus atuells diaris. D'on neix també la necessitat o propòsit de crear elements de culte, de bellesa o lluïment, de convertir aquell element d'aparença tan intranscendent en un vehicle per transformar el món.
Doncs aquest fou el propòsit d'en Santi, l'aprenentatge que ja portava de casa amb el treball d'aquella terra, omplir-lo també d'elements artístics, que maldaven al seu interior per manifestar-se; per això la preparació i els estudis de "Belles Arts", aprendre l'ofici de ceramista i escultor també a la Bisbal, treballant la cocció a baixa i alta temperatura, al foc de llenya, de gas o elèctric; el gres, la porcellana, els esmalts, l'oxidació. Després durant anys, des de finals de la dècada dels 1970 i la de 1980, una nova experiència amb la dedicació a l'ensenyament d'aquestes tècniques, del seu món, del seu art, al taller i fàbrica familiar del carrer Girona.
És un home independent, discret, treballador, creador, dedicat en cos i ànima al seu art i a les seves derivades, que l'ha portat a fer exposicions individuals i col.lectives, a casa i a fora, reconegut, premiat i llorejat sobretot en àmbits forans: a Catalunya, Espanya, França, Itàlia, Suïssa, Estats Units, Portugal, Suècia, Taiwan, Japó.
La seva obra figura així mateix en nombrosos índexs bibliogràfics d'artistes contemporanis i arts plàstiques, i en llocs diversos d'on arriben les distincions més celebrades: Barcelona, Milà, Florència, Torí, París, Kobe, Roma, Buenos Aires, Nova York, Madrid, Estocolm, Brindisi, etc.
Granollers 4 de juny de 2018.